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ENTRÉES
Soupe Froide épicée de Lentille Corail 13€
Carpaccio de lotte au Citron, Poivre et ciboulette 15€
Fines Tranches de Quasi de Veau façon Vitello Tonnato 14€
12 Huîtres Froides 22€
9 Huîtres Froides 16€
6 Huîtres Froides 11€
PLATS
Polenta crémeuse, Patates douces et Champignons Poêlés 17€
Faux Filet de Bœuf, Pommes de terre Rissolées, Jus Réduit Maison 21€
Filet de Dorade, Sarrasin grillé Bouillon de légumes,
Sauce vierge et Pignons de Pin 23€
DESSERTS
Cœur Fondant au Chocolat 64%, Sorbet Myrtille 9€
Mille Feuilles aux Fraises crème Fouettée et Mascarpone 9€
Poire Pochée au Miel de Lavande, Glace Verveine, zeste de Citron 9€
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La Carte est à titre Indicatif et évolue au rythme des Saisons.